Jej delikatnym, słodkim aromatem zaciągnąć się można po samo dno płuc. Po takim herbacianym oddechu smak Mao Feng staje się głębszy. Gdzieś na końcu podniebienia odczuć można niezwykły słodkawy posmak, którego nie da się bliżej oddać słowami. Polecamy spróbować! Napar przejrzysty, żółtawozielony, miękki w smaku.
Nazwa tej herbaty oznacza dosłownie „koniuszek włosów” i odnosi się do kształtu ciemnozielonego suszu. Mawia się, że jest to jeden z najbardziej pożądanych kształtów jaki nadać można suszonym herbacianym liściom.