Herbata Biała

 
Strona główna -> Herbata Biała

Charakterystyka białej herbaty

Jest najbardziej elitarną z herbat i zarazem najdroższą. Powstaje ona z młodych jeszcze nie rozwiniętych pączków zbieranych zawsze o tej samej porze roku, czyli wczesną wiosną. Krzewy herbaciane, których pączki mają być przeznaczone na białą herbatę, dodatkowo osłania się przed słońcem, aby nie wytworzyły chlorofilu. Następnie zrywa się tylko pączki i poddaje procesowi więdnięcia a potem suszenia.

Herbata biała po wysuszeniu ma odcień srebrny a po zaparzeniu kolor jasno słomkowy. Dzięki tym zabiegom biała herbata zachowuje swoje najcenniejsze wartości i wyjątkowe walory zarówno smakowe jak i zdrowotne.

Sposób parzenia białej herbaty

Herbatę białą najlepiej parzyć w temperaturze 85 stopni C od 5 do 7 minut pod przykryciem. Parzona w ten sposób wydobędzie najlepsze wartości smakowe i zdrowotne. Listki białej herbaty można parzyć nawet do trzech razy.

Walory zdrowotne białej herbaty

Białą herbata zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, flawonoidów i cennych kwasów, które przyczyniają się do usuwania wolnych rodników z organizmu. Posiada właściwości antyoksydacyjne. Pomaga w bezsenności, otyłości, oczyszcza organizm z toksyn.

W kategorii Herbata Biała, w handlu dostępne są:

Truskawka Lichee
Srebrna Truskawka
Jade Bambo
Kocie oczko
Snow Dragon
Cesarska Igła