Japońska ceremonia herbaty

 
Strona główna -> Japońska ceremonia herbaty

Japońska ceremonia parzenia i picia herbaty Chanoyu

Ceremonia picia herbaty Chanoyu (w wydaniu tradycyjnym) zawsze odbywa się w specjalnie przygotowanym do tego celu tzw. pawilonie herbacianym, który otoczony jest pięknym ogrodem. Zaproszeni goście przychodząc na ceremonie picia herbaty zawsze witani są przez gospodarza. Po powitaniu udają się na krótki spacer po ogrodzie podziwiając jego piękno.

Goście spotykają się przy ogrodowym źródełku i wybierają spośród siebie tzw. pierwszego gościa (shōkyaku). Musi to być osoba szanowana, znająca dobrze obowiązującą etykietę ceremonii. Pierwszy gość dostępuje zaszczytu dbania wraz z gospodarzem o dobrą atmosferę oraz służy przykładem.

Każdy gość zanim uda się do pawilonu herbacianego płucze wodą z źródła usta oraz myje ręce. Jest to symboliczny rytuał oczyszczania ciała i ducha. Do pawilonu herbacianego wchodzi się przez bardzo niski otwór (nijiriguchi) o wymiarach 80x70cm, więc każdy wchodzący musi kucnąć, pochylić się tak mocno, aby wsunąć się do środka. Symbolizuje to równość wszystkich uczestników ceremonii.

Goście po wejściu do pawilonu herbacianego podchodzą do wnęki (tokonoma) w której to znajdują się przedmioty ceremonialne oraz zwój z zapisaną sentencją zen. Następnie goście siadają na podłodze w wyznaczonych miejscach. Pokój herbaciany urządzony jest według zasady wabi, która oznacza skromność i prostotę oraz sabi (spokojne kolory, nieregularne kształty).

Wystój pokoju herbacianego nie może rozpraszać uwagi. Powinien natomiast wprowadzać atmosferę powagi i skupienia. Gdy do pokoju ceremonialnego wchodzi gospodarz, wybrany przez wszystkich pierwszy gość dziękuje w imieniu wszystkich za zaproszenie i przygotowanie ceremonii.

Podczas ceremonii picia herbaty zaproszeni goście rozmawiają tylko na tematy poważne i godne a ust żadnego z gości nie może skazić kłamstwo, plotka ani pochlebstwo. Goście częstowani są ryżem, zupą, rybą i warzywami, które podawane są w ilościach symbolicznych. Po lekkiej przekąsce goście udają się na spacer po ogrodzie podziwiając jego piękno i harmonię. W tym czasie gospodarz przygotowuje się do ceremonii picia herbaty.

Zmienia się wystrój pokoju, ale tylko w detalach. Goście wracają i siadają na swoich miejscach. Gospodarz gotuje wodę w specjalnym naczyniu zwanym chagama, przeciera miseczkę i wsypuje do niej bambusową łyżeczką 3 łyżeczki sproszkowanych listków herbacianych, które następnie zalewa wodą i energicznie miesza bambusową szczoteczką podobną do pędzla aż powstanie zawiesina z pianką.

Tak przyrządzoną gęstą herbatę, zwaną koicha wszyscy po kolei kosztują z jednej czarki podziwiając piękno porcelany. Potem każdemu w osobnej czarce podaje się herbatę usucha. Na zakończenie ceremonii pierwszy gość (honorowy) ponownie dziękuje gospodarzowi za przygotowanie ceremonii i wyjątkową atmosferę spotkania. Dla każdego uczestnika ceremonii picia herbaty jest to wyjątkowe przeżycie o walorach duchowych a uczestniczenie w ceremonii zaszczytem.